La nutrición

Una alimentación equilibrada debe cubrir las necesidades diarias de todos los nutrientes del organismo.

Es importante conocer:
-Las cantidades de alimentos que tomamos
-Las propiedades de los alimentos
-El valor energético de los alimentos
-Las características de una dieta saludable.

La piramide de alimentos es una representación grafica de las raciones de los alimentos que debemos comer para seguir una dieta equilibrada.












 Nivel 1: Es el grupo de alimentos que deben aportar la mayor parte de la energía diaria al organismo.

Nivel 2: Aportan hidratos de carbono de absorción lenta.

Nivel 3: Aportan proteínas y grasas de calidad.

Nivel 4: Por su elevado contenido en azucares de absorción rapida y grasas solo deben tomarse en      
             pequeñas cantidades.


Una dieta saludable es aquella que es completa y equilibrada.

- Completa: porque suministra alimentos de todos los grupos de nutrientes necesarios para el organismo.

-Equilibrada:porque los nutrientes tomados se hacen en las proporciones adecuadas.


Cuando la dieta habitual se aparta de la dieta equilibrada aparecen trastornos y enfermedades provocados por una mala nutrición.

Obesidad

La causa de la obesidad es el consumo excesivo de alimentos energéticos, especialmente grasas y azúcares, acompañado de una escasa actividad física.

Diabetes

La diabetes es una enfermedad que puede estar relacionada con la gran disponibilidad de alimentos energéticos ricos en azúcares y grasas.